Firenze – Cena Capodanno a Firenze 2020

Entré

Ostrica! Accompagnata da un calice di Franciacorta

Antipasti

Baccalà mantecato su crema di porri e cialda croccante di polenta

Quaglia, lenticchie e cotechino a modo nostro

Primi piatti

Fagottino di ricotta di bufala, scorza d’arancia, su guazzetto di rana pescatrice

Risotto alla rapa rossa con carpaccio di capesante marinate al lime e gocce di burrata

Secondi piatti

Pancia di maialino cotta a bassa temperatura con fondo alle castagne e patate all’olio

Dolce

Cilindro di mousse al cioccolato 72% Araguani e gelato al frutto della passione

80,00 €

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Bevande escluse, brindisi di mezzanotte offerto

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Offriamo ai nostri clienti la possibilità di prendere in esclusiva il ristorante per le occasioni più speciali. Trattoria moderna è infatti la location ideale per feste private o eventi aziendali. Il nostro staff è a disposizione per concordare insieme il menù.

Telefono
0552343693 – 3477002213

Indirizzo
Lungarno del Tempio, 52 50121 Firenze

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